Foto: Mehr als 150 Rezepte für mallorquinische Gerichte
Kochrezepte aus Mallorca
- Mallorcas Ostergebäck
- Süße Orangenmarmelade
- Muscheln nach Seemannsart
- Pikante Bratäpfel
- Aprikosenkuchen Mallorca
- Mallorca Mandelkuchen
- Pa amb Oli
- Ensaimada
- Kichererbsen-Eintopf
- Auberginen-Auflauf
- Cannelloni mit Spinat
- Empanadas
- Tumbet
- Coca mit Spinat
- Ofen-Kabeljau
- Sofrit
- Spargel-Tortilla
- Roscón de Reyes
- Hackfleischauflauf
- Mallorquinischer Kohltopf
- Kürbissuppe
- Gefüllte Paprika
- Kabeljau mit Spinat
- Blumenkohl-Eintopf
- Ausgebackene Hühnerfilets
- Tapas made in Mallorca
- Sóller-Eier
- Gemüse-Reis mit Sobrassada
- Wirsing-Röllchen mit Fisch
- Rinder-Ragout zu Weihnachten
- Pfannkuchen mit frischen Feigen
- Mallorca Mandel Pudding
- Medaillons mit Aprikosen-Salsa
- Lamm-Empanadas nach Mallorca-Art
- Mallorca Rezept: Bohnen-Lamm-Topf
- Gemüse-Salsa made in Mallorca
- Lammkoteletts in Mandel-Panade
- Mallorca Schweinefilet mit Datteln und Mandeln
- Rührei mit Sobrassada
- Madeira-Feigen made in Mallorca
- Coca mit Meeresfrüchten
- Hierbas selber machen
- Mallorca Paella Rezept
- Orangen-Huhn mit Bohnen
- Mallorca Filet Steak mit Bohnen
- Kandierte Mandelblüten
- Kroketten mit Kartoffel-Parmesan-Füllung
- Rinderlende mit Granatapfel-Sauce
- Schnecken mit Sobrasada - Mallorcas Traditions-Küche
- Weißwein-Huhn mit Äpfeln
- Mallorca Bohnen-Salat mit würzigem Schinken
- Zitronen-Tarte erfrischt im Hochsommer
- Reis Rezept: Marokko meets Mallorca
- Mallorca Sommer Salat: Kalte Küche für heiße Tage
- Rotwein-Birnen für Mallorca Naschkatzen
- Grüner Spargel im Teigmantel
- Spinat-Auflauf nach traditionellem Mallorca-Rezept
- Hackfleisch mit Brot und Tomaten
- Mallorquinischer Gemüsetopf
- Orangenkuchen made in Mallorca - gefüllt mit Konfitüre
- Tortilla mit Kartoffeln und Quark
- Huhn mit Aprikosen-Salsa
- Gemüse-Topf Greixonera de Verdures
- Lamm mit süßen Früchten
- Milchreis mit Mandeln und Feigen
- Carrillera vom Ibérico-Schein
- Kartoffel-Topf mit Fischfilets
- Kohlrouladen nach Mallorca Rezept
- Gefüllte Nudeln
- Mallorca Nudeltopf mit Pilzen und Sobrasada
- Reis mit Sobrassada und Artischocken
- Auberginen - gratiniert und gefüllt nach Mallorca-Rezept
- Zitronensorbet mit Minze - Sorbette de llimóna amb menta
- Cassola de patata a la abuela - Großmutters Kartoffelauflauf
- Peix amb Tumbet: Fisch mit Gemüse-Auflauf
- Schweinelende mit Sobrassada
- Vegetarische Tapas: Käse-Kroketten mit Sauce
- Suppe mit Meeresfrüchten: Caldereta de Marisc
- Hähnchenterrine mit Pflaumen
- Rinderlende nach Binissalem-Art
- Lamm-Ragout - Cassola de Xot
- Kalbsschnitzel mit Fenchelkraut - Escalops amb Fonoll
- Schweinelende aus dem Topf - Cassola de Porc
- Goldmakrele aus dem Ofen - Cassola de Llampuga
- Linsen mit Meeresfrüchten - Llenties amb Marisc
- Schweinelendensteaks mit weißen Bohnen
- Zackenbarsch auf mallorquinische Art - Anfós estil mallorquí
- Pastís de Taronja - Orangenkuchen
- Pebres Gratinats - Paprika-Gratin
- Rosmarin-Knoblauch-Lammkeule
- Pimientos de Padrón: gegrillte Baby-Paprika als Tapas
- Käsekuchen - Greixonera de Brossat
- Tumbet d`Albergínies - Auberginenauflauf
- Ofen-Pfirsiche - Melicotons en es forn
- Fleischspießchen Pinchitos
- Gemüse-Suppe mit Minze
- Thunfisch-Salat nach Insel-Rezept
- Köstliches Mandel-Sorbet als Dessert
- Mallorca-Salat mit grünen Bohnen
- Quartos: Leichte Biskuits zum Kaffee
- Sopa boba: Hühnersuppe mit Mandeln
- Sopes mallorquín: Mallorquinischer Gemüse-Topf
- Mallorquinische Weihnachtssuppe mit gefüllten Nudeln
- Würstchen mit Weißkohl und Sobrassada
- Kartoffeln mit Hackfleischfüllung aus der Greixonera
- Tomatensalat mit Eiern
- Reis mit Mittelmeerfischen
- Frikadellen mit Mangold - klasse Tapas
- Möhren mit Gin und Weintrauben
- Biskuitrolle Brac de Gitano
- Mallorquinische Brotsuppe Pancuit
- Rotwein-Huhn mit Mandeln
- Orangen-Sorbet mit Rum
- Pilotes-Hackfleischbällchen als Tapas
- Süße Kürbis-Krapfen
- Tintenfisch-Tapas aus Mallorca: Calamars Petits
- Tortilla mit Spinat und Garnelen
- Artischockenherzen mit poschierten Eiern
- Natilla-Creme aus Eiern und Zimt
- Sobrassada-Snack aus Mallorca
- Ensaimada de Carnaval
- Schweinefilet mit Orangen
- Datteln mit Speck als Vorspeise
- Thunfischsalat mit Tomaten
- Escuella d` Hivern: Winter-Eintopf aus Mallorca
- Mandelkugeln mit Pinienkernen
- Llet de ametlla: Mandelmilch aus Mallorca - köstliche Horchata
- Mallorca Rezept: Gefüllte Zucchini - Calabacins farcits
