Sobrassada Snacks sind ein klasse Fingerfood für Parties und eignen sich hervorragend als Tapas. Das Rezept nebst Zutatenliste für die Snacks aus mallorquinischer Wurst findest du auf dieser Seite.
Zutaten
- 200 g Sobrasada de Mallorca
- 2 TL Wasser
- 1 TL Essig
- 1 TL Honig
- Bauernbrot-Schnittchen
Zubereitung
Sobrasada in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit dem Wasser und dem Essig in einer Pfanne langsam erhitzen. Damit nichts anbrennt, ständig mit einem Holzlöffel umrühren. Wenn sich die Sobrasada aufgelöst hat und die Paste kocht, Honig einrühren. Nach zwei Minuten vom Herd nehmen und auf Bauernbrot-Schnittchen streichen.
