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Rezept Sobrassada Snacks

Klasse Fingerfood für Parties

Sobrassada

Zutaten
200 g Sobrasada de Mallorca
2 TL Wasser
1 TL Essig
1 TL Honig
Bauernbrot-Schnittchen

Zubereitung
Sobrasada in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit dem Wasser und dem Essig in einer Pfanne langsam erhitzen. Damit nichts anbrennt, ständig mit einem Holzlöffel umrühren. Wenn sich die Sobrasada aufgelöst hat und die Paste kocht, Honig einrühren. Nach zwei Minuten vom Herd nehmen und auf Bauernbrot-Schnittchen streichen.


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