MallorcaToday

Deine Insel Mallorca

Rezept Datteln im Speckmantel

Dátiles con Tocino

Rezept Datteln im Speckmantel

Zutaten für 6- 8 Personen
Für den Teig:
40 entsteinte frische oder getrocknete (weiche) Datteln
10 Scheiben durchwachsener Speck
40 Zahnstocher aus Holz
2-3 EL Olivenöl
Pfeffer

Zubereitung

Den Speck in feine Streifen schneiden. In je einen Streifen eine Dattel einwickeln. Die Enden mit Spießchen feststecken.Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Die umwickelten Datteln rundum knusprig braten, mit Pfeffer bestreuen und servieren!


Guide