Das Käse-Outlet in Campos. Welcher Käse kommt aus Campos? Natürlich der „Piris“, weiß jeder, der sich auf Mallorca ein bisschen auskennt. Schließlich wird die mallorquinische Variante des berühmten viereckigen Mahón-Käses (Menorca) auf der ganzen Insel verkauft. „Formatges Piris“ verarbeitet jährlich rund sechs Millionen Liter Milch (C/. Menorca s/n, Campos).
Kennst du denn auch die zweite Käserei von Campos? Sie heißt „Formatges Burguera“ und liegt außerhalb des Ortes in Richtung Colònia de Sant Jordi. Ein Besuch lohnt sich, denn der kleine Familienbetrieb stellt köstlichen preisgünstigen Käse her.
Die drei Sorten semi (mild), curat (reif) und tendre (weich) sowie Brossat (Frischkäse) und Llet Formatjada (Käsemilch) können direkt ab Fabrik gekauft werden. Auch kann dort direkt frische Milch gekauft werden, welche sogleich Kindheitserinnerungen wach werden lassen. Das Personal ist sehr freundlich und beantwortet gerne Fragen zur Produktion, die man auch vor Ort besuchen kann. Auch den Milchkühen kann man direkt einen freundlichen Besuch abstatten.
Adresse:
Formatges Burguera
Ctra. Campos – Colònia St. Jordi (km 7 von Campos)
Campos (Mallorca)
Tel.: 630 88 82 68
