Mallorca Gourmet & Restaurants
Von Martina Zender
Günstig und gut sind diesmal die Tipps von Martina Zender, denn es muss nicht immer teure Haute Cuisine sein! Unsere Redakteurin geht als Gastro-Expertin in den Top-Restaurants der Sonneninsel ein und aus. Sie war unter anderem Autorin der Restaurant-Führer Marcellino's und Guía Sentidos.
Schon seit ein paar Jahren sorgt Wirt Stavros im Festivalpark Marratxi mit seinem inselweit beliebten Restaurant El Greco für griechisches Flair auf Mallorca (www.restaurant-elgreco.com). An der Playa de Palma hat er jetzt sein zweites Restaurant eröffnet – das Atenas. Sie wissen schon, Stavros ist der, der übers Meer kam, wie die Radioreklame im Inselradio uns schon seit einiger Zeit erzählt. Nun gibt es also auch leckeres Gyros, Lamm & Co in Arenal. Die gewohnte Qualität und das mehr als akzeptable Preisniveau sind in beiden Restaurants gleich. Partner von Stavros ist im Atenas der nette Nikos mit seinem internationalen, sehr aufmerksamen Kellnerteam. Das dezent im griechischen Look gestylte Lokal verfügt über eine weiträumige schöne Terrasse und einen großen offenen Grillplatz, wo man den Köchen über die Schulter schauen kann. Es liegt sehr zentral in Arenals dritter Linie (Avda. América, Tel. 971 49 17 58, zwischen den Hotels Taurus/Grupotel Playa de Plama und Hotel Barceló). Übrigens wird gemunkelt, dass demnächst auch Griechenkollege Miki Tsigaris kochtechnisch für einen zusätzlichen Kick sorgt. Ob im Playa-Lokal oder im Festivalpark ist noch nicht so ganz geklärt.
Auch das „Wie“ steht noch nicht fest, denn Miki betreibt ja mit seiner sympathischen Partnerin Emanuela das ausgesprochen empfehlenswerte und wunderschön designte Restaurant Living in Palmas Catalina-Viertel und müsste seine Zeit dann gut einteilen. Miki war früher ein paar Jahre Souschef bei Sternekoch Marc Fosh im Read’s und versteht sein Metier exzellent! Besondere Tipps im Living sind die sehr leckeren und vor allem zu einem fairen Preis offerierten mediterranen 4-Gänge-Menüs am Abend (20,50 Euro) oder das 12,50 Euro-Mittagsmenü (www.restaurante-living.com).
Sie möchten auch mal die Inselküche kennenlernen? Im Haus der Witwe Ca Sa Viuda in Petra gibt es noch klassische mallorquinische Hausmannskost und dementsprechend üppige Portionen. Wirtin Apolonia hat das 120 Jahre alte Haus von ihrer ehemaligen Chefin, für die sie den Haushalt führte, geerbt und leitet dort seit einigen Jahren samt Tochter ein Lokal mit Wohnzimmeratmosphäre und günstigen Preisen (C/. de Pou 37, Tel. 971 83 01 00).
Ein Klassiker, aber immer wieder gut ist die Finca Es Serral am Ortsrand von Artà (Weg zum Lokal geht am Sportplatz von der Straße zur Cala Torta ab). Eine sympathische Wirtsfamilie, die Chefin Margalida Lliteras kocht verfeinerte Varianten mallorquinischer Traditionsgerichte und eigene Kreationen. Zumeist mit Produkten aus den eigenen Gärten, und die hauseigene Schafherde grast auch friedlich in der Umgebung, manchmal in Sichtweite. Man sitzt auf der schönen rustikalen Terrasse inmitten von Natur. Und das Ganze ist immer noch bezahlbar! Natürlich ist dies kein Geheimtipp. Viele deutsche Touristen sind treue Stammgäste, aber das macht ja nichts (Tel. 971 83 53 36).
Rustikal abhängen kann man hoch im Norden in Can Picafort in der Ponderosa – ganz ohne die Cartwrights und Western-Szenerie. Es handelt sich um ein eher einfaches, aber angenehmes Lokal direkt am Strand. Sehr kinderfreundlich und günstig. Dort genießt man beispielweise am Sonntag eine große 9 Euro-Paella, erfreut sich am herzlichen Service der französischen Betreiber, lauscht Chill- und Beachsound, sitzt unter Strohschirmen mit den Füßen im Sand und direkt am Wasser (Calle de Capellanes).
Guten Appetit - Bon profit wünscht
Martina Zender
Foto: Show-Cooking am offenen Grill: das neue griechische Restaurant Atenas in Arenal (Quelle: Martina Zender)
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