Mallorca Gourmet & Restaurants
Von Martina Zender
Unsere Kolumne will all denjenigen, die sich für Essen und Trinken auf Mallorca interessieren, Tipps und Anregungen bieten. Redakteurin Martina Zender geht als Gastro-Expertin in den Top-Restaurants der Sonneninsel ein und aus. Sie war unter anderem Autorin der Restaurant-Führer Marcellino's und Guía Sentidos.
Xavier García, ehemals Besitzer und Chefkoch des früheren Öko-Restaurants „Verd i Blau“ wirkt nun im neuen Restaurant Mel d’Abella der Sa Nostra-Stiftung in Palmas Mitte. Eine heimelige Oase, nur wenige Meter von der trubeligen Jaime III entfernt. Bislang ist das attraktiv designte Lokal nur tagsüber geöffnet (9-20 Uhr), und da empfiehlt sich vor allem das feine Mittagsmenü zum günstigen Preis von 12 Euro mit großer Auswahlmöglichkeit. Ab Juni stehen die Pforten auch abends offen (Di-Fr). Eine wirkliche Alternative in Palmas Zentrum, denn der sympathische Xavier nutzt nur frische Produkte und kocht kreativ.
Ganz dem Unternehmens-Credo verpflichtet, denn „Mel d’Abella“ ist eigentlich eine anspruchsvolle Cateringfirma mit dem Untertitel „laboratori gastronòmic“ - was nichts anderes bedeutet, als dass dort Köche nicht einfach nur kochen, sondern sich permanent weiterentwickeln. Mit den hiesigen Produkten experimentieren und stets das Neueste und Leckerste aus ihnen zaubern – zum Wohle der Gäste. Das Restaurant in der Sa Nostra-Stiftung ist quasi die Visitenkarte der Firma, und was für eine! Man isst wunderbar und sitzt fantastisch im wunderschönen Patio des alten Palacios. Ein echter Geheimtipp! Vor oder nach dem kulinarischen Genuss gibt es noch eine Portion Kunst gratis dazu, denn die regelmäßig wechselnden interessanten Ausstellungen der Stiftung sind immer einen Besuch wert. Aktuell präsentieren sich dort übrigens Olivenöl-Produzenten der Insel mit der Ausstellung „OleoArt“, und Xavier zelebriert am 28. Mai ein Olivenöl-Showcooking (C/. Concepció 12, Tel. +34-971 725 259, www.meldabella.com).
Zum Schluss noch ein Tipp für Patisserie: Sie heiraten demnächst, feiern Geburtstag oder ein anderes schönes Fest? Dann brauchen Sie natürlich einen leckeren Kuchen – je nach Geschmack ganz klassisch oder originell designt. Für die Tafel wären essbare Tischkarten ein Clou? Wenden Sie sich einfach an Barbarella Cakes! Die rührige und überaus kreative Barbara backt für jeden Geschmack das passende süße Pendant! Außerdem im Angebot: Keksblumen im Topf und Schmetterlingsplätzchen als witziges Mitbringsel sowie Herzkekse mit entsprechender Aufschrift als kleines Dankeschön, Liebesbeweis oder auch Entschuldigung (Kontakt: barbarella.cakes@gmail.com).
Guten Appetit – Bon profit wünscht
Martina Zender
Foto: Neuer Spot in Palma: das Restaurant Mel d`Abella (Quelle: Martina Zender)
>> Mallorca Archiv
Wetter Mallorca
12. Februar 2012: Mallorca Wetter am Samstag: Sonne und Wolken Sonnig startet Mallorca in den heutigen Samstag, 11. Februar. Laut aktueller Mallorca Wett
Mietwagen Mallorca
Mietwagen Mallorca Preisvergleich
Mietwagen mit Vollkasko ohne SB. EC-Karte teilweise möglich! Super Preise, viele Modelle!
Finca Mallorca
Finca Mallorca
Auf einem Hügel im Südosten der Insel gelegen ist die Finca von schönen Gärten und einem herrlichen Panorama umgeben. Die Nähe zu Porto Colom sowie die romantische Südost-Küste mit ihren traumhaften Stränden sind ein idealer Ausgangspunkt
Hotel Mallorca
Wellnesshotel
20 Wohneinheiten im luxuriösen mediterranen Stil (Zimmer und Suiten), Klimaanlage, Heizung, traumhafte Bäder - mit Jacuzzi, Sauna, Türkischem Bad, Schottischer Dusche, Massage-Anwendungen und Fitness-Raum
Golf Mallorca
Platzreife Mallorca
Erwerben Sie Ihre Platzreife auf Mallorca, trainiert von Top-Trainern.
Yachtcharter Mallorca
Segelyacht
Chartern Sie eine Segelyacht in bestem Zustand. Sehr viele Yachten im Angebot!
Segelkurse Mallorca
Segelschein
Machen Sie Ihre Segelscheine auf Mallorca! Spezialisten trainieren Sie sicher und schnell.
Wandern Mallorca
Tramuntana Wanderung
Wandern in der Tramuntana mit Übernachtung im Kloster Lluc. Einzigartige Ausblicke!
Flug Mallorca
Billigflieger
Einfach die Flugpreise vergleichen und das beste Mallorca Angebot buchen - Air Berlin, Germanwings, Condor
